Cette bière est l'assemblage de plusieurs Imperial Stouts élevés 20 mois dans des barriques de Bourbon. Au moment du conditionnement, on a réalisé un finish sur des gousses de vanille de Madagascar, pour ajouter une touche de gourmandise et accentuer encore plus le plaisir. 

In English please : Imperial Stout with Vanilla, aged in Bourbon barrels for 20 months.

Base : Imperial Stout
Céréales : Pale Ale, Munich, Munich Dark, Caramel Aromatic, Caramunich III, Special X, Brown, Chocolate, Carafa I, Roasted Barley, Carafa SP III, Flocons d'Avoine (gluten)
Ajouts : Vanille
Barriques utilisées : Bourbon 
Temps d'élevage : 20 mois
Alcool : 10,5 % vol.

Illustration réalisée par Elisa Brouet !

Profil Untappd de "Je Sais que tu m'Attends"

Bière rare : on a conditionné 389 demi-bouteilles (37,5 cL), 203 bouteilles (75 cL) et 15 magnums (1,5 L).