Cette bière résulte d'un gros travail sur notre recette d'Imperial Stout dédiée à nos bières élevées en barriques. Le choix minutieux des malts utilisés crée une base riche et gourmande qui évolue bien dans le temps. Cette version a été élevée 15 mois en barriques de Sauternes.

In English please : Sauternes Barrel Aged Imperial Stout (15 months BA).

Base : Imperial Stout
Céréales : Pale Ale, Golden Naked Oats, Crystal Light, Crystal Medium, Carafa I, Chocolate, Roasted Barley (gluten)
Houblons : Hallertau Magnum
Barriques utilisées : Sauternes
Temps d'élevage : 15 mois 
Alcool : 11,5 % vol.

Illustration réalisée par Irina Irrukson !

Profil Untappd de "Ivresse et Lente Gourmandise"

Bière rare : on a conditionné 384 demi-bouteilles (37,5 cL), 202 bouteilles (75 cL) et 15 magnums (1,5 L).