Une Imperial Pastry Sour ultra-gourmande, qui combine une jolie base acidulée de "sour" aux fruits rouges (merci le mix magique de mûre, myrtille, framboise, cerise et sureau) avec le combo pâtissier du cacao, de la vanille et de la fève tonka, le tout enrobé d'une subtile touche de lactose pour parfaire l'équilibre entre acidité, fruité et sucrosité.

Bière de fermentation lactique à la mûre, myrtille, cerise, framboise, sureau, cacao, vanille et tonka.

"Devil in Pink", 2024, peinture numérique. Illustration réalisée avec cœur par la thaumaturgique Océane Debrais.