Notre nouvel Imperial Stout va vous faire de l’œil ! Sa robe noire et liquoreuse vous regarde de ses yeux d’amande pour une bière puissante à la mousse d’expresso. Parlant d’amande, c’est la première fois que l’on travaille cet ingrédient, et c’était un sacré challenge.

Les flaveurs d’amandes vont se mélanger aux notes grillées et torréfiées dans une danse entre gourmandise chocolatée et saveurs caramélisées. Et surtout, l’amande va venir ajouter une texture douce et un côté pâtissier en bouche pour casser la robustesse de cette bière qui titre à 12,5%.

Illustration réalisée par Matthieu Verlaine !