Suite à l'appel à projet "Houblon Saison 2" lancé par la Mairie de Paris, Merci Raymond et Fauve Craft Bière sont partis à l'aventure pour produire une bière parisienne ultra-locale !
Le 10 septembre 2019, le houblon planté rue de Charonne sur les murs de la piscine Georges Rigal était prêt à être récolté pour brasser un brassin de 500L dans le bistrot à bière "Les Cuves de Fauve", toujours rue de Charonne ! Une vraie bière du 11ème, on ne peut pas faire plus local ! 

Stockée dans nos cuves de service, elle est disponible uniquement en pression aux Cuves de Fauve ! 3,5 € le demi, 6,5 € la pinte 😉 
 
Style : Parisian Pale Ale
Alcool vol. : 5,1%
Amertume : ⚫ ⚫ ◯ ◯ ◯ (légère)
Malts : Pils, Pale Ale
Houblons : Cascade récolté rue de Charonne dans le 11ème arrondissement 
Levure : BRY-97

Profil Untappd de La Petite Charonne